Insula переходит на аквакультурную треску; автоматизация меняет переработку морепродуктов в США

Insula Nordic переходит на аквакультурную треску Компания Insula Nordic, один из ведущих игроков на рынке трески, объявила о стратегическом переходе на использование выращенной на фермах трески. Это решение связано с сокращением вылова дикой трески и необходимостью стабилизации поставок. По данным аналитиков, аквакультурная треска уже составляет значительную долю в структуре закупок компании, что позволяет снизить зависимость от природных факторов и квот вылова.

Автоматизация в переработке морепродуктов в США В США наблюдается активное внедрение автоматизированных линий на предприятиях по переработке морепродуктов. Современные технологии позволяют сократить затраты на ручной труд и повысить производительность. Ожидается, что автоматизация приведет к снижению себестоимости продукции и увеличению объемов переработки, что особенно актуально в условиях роста спроса на филе минтая и трески.

Оцените материал

Поделиться