«Магнит у дома» готов обсуждать долгосрочные проекты с рыбаками

Директор категории «свежие продовольственные товары» формата «Магнит у дома» Татьяна Матюнина рассказала о взгляде на «рыбную полку» федерального ритейла. По ее словам, будущее рыбной категории за готовыми блюдами, которые показывают двузначные темпы роста. Рыба последней зашла на поле готовых блюд, но уже сейчас появляются первые блюда, которые показывают резкий рост продаж. Татьяна Матюнина отметила, что «Магнит у дома» готов обсуждать долгосрочные проекты с рыбаками. Компания стремится найти золотую середину, которая позволит развивать потребление и обеспечивать доступную цену. Для решения этой задачи «Магнит у дома» работает с рецептурой, в том числе с гарниром, чтобы сделать блюда доступными для всех. По словам Татьяны Матюниной, готовая еда закрывает потребности в «быстро и вкусно». Компания видит большие перспективы в категории рыбных полуфабрикатов, которые позволяют покупателю не взаимодействовать с рыбой при приготовлении. «Магнит у дома» сосредоточен на заморозке — шоковой заморозке, замороженных рыбных полуфабрикатах, поскольку реализацию охлажденной продукции достаточно сложно обеспечить инфраструктурно. В большей степени пока представлен сегмент Ready-to-Cook, полуфабрикаты. Готовая еда на старте развития, но уже сейчас появляются первые блюда, которые показывают резкий рост продаж.

Оцените материал

Поделиться