Наум Бабаев предложил ввести единые стандарты производства индейки

Генеральный директор ГК «Дамате» Наум Бабаев выступил с инициативой разработать единые отраслевые стандарты производства продукции из индейки. Предложение прозвучало на III Всероссийском съезде производителей индейки, организованном Национальной ассоциацией производителей индейки (НАПИ). ## Проблема отсутствия регуляторной базы Бабаев отметил, что из-за отсутствия чётких требований к маркировке продукция, обозначенная как «из индейки» или «с индейкой», часто содержит значительно меньше этого мяса, чем заявлено. Это подрывает доверие потребителей и создаёт неравные условия для добросовестных производителей. «Доверие потребителя зарабатывается годами, а потерять его можно очень быстро», — подчеркнул он. ## Рост отрасли и позиции «Дамате» Индейководство остаётся одной из самых динамичных отраслей АПК: по итогам 2025 года темпы роста были вдвое выше средних по птицеводству. «Дамате» увеличила производство на 11% — до 268 тыс. тонн в убойном весе. Компания занимает первое место в Европе и входит в пятёрку мировых лидеров по производству индейки. В 2025 году также произведено 20 тыс. тонн мяса утки, а мощность завода по баранине составляет 25 тыс. тонн продукции в год.

Оцените материал

Поделиться