Наум Бабаев предложил ввести единые стандарты производства индейки

Генеральный директор ГК «Дамате» Наум Бабаев выступил с инициативой разработать единые отраслевые стандарты производства продукции из индейки. Предложение прозвучало на III Всероссийском съезде производителей индейки, организованном Национальной ассоциацией производителей индейки (НАПИ).

Проблема отсутствия регуляторной базы Бабаев отметил, что из-за отсутствия чётких требований к маркировке продукция, обозначенная как «из индейки» или «с индейкой», часто содержит значительно меньше этого мяса, чем заявлено. Это подрывает доверие потребителей и создаёт неравные условия для добросовестных производителей. «Доверие потребителя зарабатывается годами, а потерять его можно очень быстро», — подчеркнул он.

Рост отрасли и позиции «Дамате» Индейководство остаётся одной из самых динамичных отраслей АПК: по итогам 2025 года темпы роста были вдвое выше средних по птицеводству. «Дамате» увеличила производство на 11% — до 268 тыс. тонн в убойном весе. Компания занимает первое место в Европе и входит в пятёрку мировых лидеров по производству индейки. В 2025 году также произведено 20 тыс. тонн мяса утки, а мощность завода по баранине составляет 25 тыс. тонн продукции в год.

Оцените материал

Поделиться