Оптовые цены на креветки в США: белая креветка дешевеет, черный тигр укрепляет позиции

На оптовом рынке США продолжается снижение цен на креветки. По данным аналитиков, стоимость белой креветки (Litopenaeus vannamei) демонстрирует устойчивый нисходящий тренд, в то время как черная тигровая креветка (Penaeus monodon) постепенно наращивает долю и ценовую устойчивость.

Динамика цен на белую креветку Цены на белую креветку основных размерных рядов (16/20, 21/25, 26/30) снизились в среднем на 3–5% за последнюю неделю. Основное давление оказывает высокое предложение из стран Юго-Восточной Азии, в первую очередь из Эквадора и Индии. Объемы вылова и аквакультурного производства остаются на высоком уровне, что создает избыток на складах импортеров.

Рост популярности черной тигровой креветки Черная тигровая креветка, напротив, показывает укрепление позиций. Цены на этот вид остаются стабильными, а спрос со стороны ресторанного сектора и розничных сетей растет. Поставки из Вьетнама и Индонезии увеличились на 8–10% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Аналитики связывают это с предпочтением потребителей более крупных и мясистых креветок, а также с активным продвижением продукта в сегменте премиум.

Прогноз рынка Ожидается, что в ближайшие недели тренд сохранится: белая креветка продолжит дешеветь под давлением избыточного предложения, а черная тигровая креветка будет постепенно отвоевывать долю рынка. Импортерам рекомендуется диверсифицировать закупки и обратить внимание на премиальные сегменты.

Оцените материал

Поделиться