Рост цен на рыбную муку угрожает развитию аквакультуры

Рост стоимости рыбной муки до 268 руб./кг с НДС в августе 2026 года может существенно повлиять на развитие отрасли аквакультуры.

Рост цен на рыбную муку

В августе 2026 г. цена рыбной муки выросла на 30 % с начала года, достигнув 268 руб./кг. Это повышение ставит под угрозу финансовую устойчивость производителей кормов, которые вынуждены искать альтернативные источники белка.

Проблемы производства и спроса

Производство рыбной муки в России в первом полугодии 2026 г. достигло 95,7 тыс. т – 5,7 % выше, чем в 2025 г. Однако рост выпуска не решает проблему доступности сырья: потребность в высокопротеиновых компонентах растёт, а качественная рыбная мука остаётся ограниченным ресурсом. В рецептуре кормов доля рыбной муки снизилась с 30 % до 15 %.

Альтернативные белковые источники

Производители кормов уже применяют соевый концентрат, соевый шрот и продукты переработки гороха, а также исследуют белок из насекомых (личинки чёрной львинки). Новым игроком становится гаприн – микробный белок с содержанием 70–75 % протеина, получаемый синтезом с метаном. Гаприн не зависит от рыболовных квот и сезонности, но его промышленное внедрение требует подтверждения экономической эффективности.

Перспективы гаприна и будущие тренды

По оценке Марии Егоровой, коммерческого директора ГК «Мелком», к 2027 г. стоимость рыбной муки может достичь 330 тыс. руб./т, а рыбий жир – 900 тыс. руб./т. Это может увеличить стоимость кормовой рецептуры на 27 %. В то же время, отечественные производители обеспечивают 82 % внутреннего рынка кормов, а к 2030 г. планируют выдать 230 тыс. т рыбной муки.

Итоги

Оцените материал

Поделиться