Русская кухня получит единый ГОСТ: 260 блюд войдут в стандарт
По данным аналитиков, Министерство промышленности и торговли России планирует создать единый стандарт для русской кухни. Статс-секретарь - заместитель главы министерства Роман Чекушов заявил, что около 260 блюд войдут в ГОСТ на русскую кухню, из которых 133 рецептуры уже согласованы.
Создание единого стандарта Работа над созданием единого стандарта ведется совместно рестораторами, историками и поварами России. Цель - создать набор блюд, которые традиционно и исторически относятся к русской кухне.
Продвижение бренда Работа над брендом будет завершена в ближайшее время, а задача государства - обеспечить его продвижение как внутри страны, так и за рубежом.
ГОСТ по пиву и готовой еде Кроме того, создается ГОСТ по выкладке российского пива на полках в магазинах для продвижения отечественных товаров. Также продолжается работа над ГОСТом по готовой еде, чтобы обеспечить в одном стандарте набор всех требований к сегменту, который становится популярным среди разных категорий населения.
Сигнал, сила влияния, прогноз цен и что это значит для продавцов и закупщиков — доступно на платных тарифах
Открыть аналитику — выбрать тариф Уже подписаны? Войдите в аккаунтОцените материал
Поделиться