Сезон гриля разогрел оптовые цены на хвосты карибского лобстера и тунца в США на 20-й неделе

Рынок морепродуктов США: сезонный рост цен На 20-й неделе 2026 года оптовые цены на морепродукты в США продемонстрировали разнонаправленную динамику. Наибольший рост зафиксирован на хвосты карибского лобстера и тунца, что связано с началом сезона гриля. По данным аналитиков, спрос на премиальные позиции традиционно увеличивается в преддверии летних праздников.

Динамика по ключевым категориям - Хвосты карибского лобстера: рост цен на 5-8% по сравнению с предыдущей неделей, до $18-22/фунт в зависимости от размера.

Прогноз и факторы рынка Аналитики ожидают дальнейшего роста цен на лобстеров и тунца в ближайшие недели на фоне устойчивого спроса со стороны ресторанов и розничных сетей. Основными драйверами остаются сезонный фактор и ограниченное предложение карибского лобстера из-за погодных условий в регионе вылова. Рынок креветок и лосося, напротив, остается стабильным благодаря достаточным запасам.

Оцените материал

Поделиться