АПК#АПК #цены #сделка #тренд снижения #агро #мясо #стейки #потребительский спрос #продажи #производство мяса #производство полуфабрикатов #потребительские привычки

Снижение спроса на стейки в России на 13 % в первом квартале 2026 г.

7 июля 2026 г.1 мин чтения

В первых трёх месяцах 2026 года продажи стейков в России упали на 13 %, в то время как спрос на полуфабрикатные продукты вырос на 9–14 %. Эксперты связывают изменение с желанием экономить время на приготовлении пищи, что может повлиять на цены и структуру рынка мяса.

В России в первых трёх месяцах 2026 года продажи стейков упали на 13 % по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Это снижение отражает изменение потребительских предпочтений и более активный переход к полуфабрикатам, спрос на которые вырос в диапазоне 9–14 %. Эксперты связывают тенденцию с желанием экономить время на приготовлении пищи. Уменьшение спроса на стейки может оказать давление на цены мяса и стимулировать производителей к расширению ассортимента готовых блюд. Для поставщиков важно следить за динамикой цен и адаптировать стратегии продаж.

⚡ Инструменты RawMartвсё для B2B-торговли сырьём