Спрос на готовые овощи в «Пятёрочке» вырос на 33% за первое полугодие 2026 года

За первое полугодие 2026 года в сети «Пятёрочка» зафиксирован рост спроса на подготовленные овощи на 33% г/г, а сырные нарезки — на 20% г/г. Объём продаж очищенных и мытых свеклы, картофеля, моркови и кукурузы превысил 13,1 млн кг, доля круп в варочных пакетах достигла 18%, а порционные крупы показали прирост 8,7% г/г, почти вдвое опережая динамику обычных фасованных аналогов.

Наибольший интерес к товарам повышенной готовности проявляют жители крупных городов, особенно Центрального и Северо-Западного федеральных округов. В южных регионах и Поволжье сохраняется спрос на традиционный кусковой сыр и весовые овощи. В будни покупатели чаще берут нарезки сыра и колбас (+5% г/г), а к выходным — мытые овощи и порционные крупы.

Сеть расширяет ассортимент готовой продукции: в планах — миксы бурого и длиннозерного риса, ячневая и кукурузная крупа, горох. Для точного расчёта затрат на доставку таких товаров можно воспользоваться калькулятором логистики RawMart, а актуальные предложения по поставкам круп и овощей посмотреть в бирже объявлений BUY/SELL по зерну и удобрениям.

Комментарий редакции RawMart: Рост спроса на готовые продукты сигнализирует о необходимости пересмотра закупочных стратегий — стоит увеличить долю поставок предварительно обработанных овощей и круп в варочных пакетах, а также рассмотреть возможность заключения контрактов с производителями смесей круп. Использование логистического калькулятора поможет оптимизировать затраты на доставку скоропортящихся товаров, а доступ к бирже объявлений обеспечит оперативный поиск надёжных поставщиков в условиях меняющегося потребительского поведения.

Оцените материал

Поделиться