Thai Union планирует выручку $30 млн от продаж коллагена из побочных продуктов тунца

Thai Union объявила о планах достичь $30 млн продаж коллагена, получаемого из побочных продуктов тунца, в рамках стратегии расширения продуктовой линейки в секторе здорового питания. Цель поставлена на 2026 год, компания рассчитывает реализовать продукт в ключевых рынках Азии, Европы и США. По данным аналитиков, рост спроса на коллаген в пищевых добавках и косметике создает новые возможности для рыбоперерабатывающих компаний. Выход на рынок коллагена позволит Thai Union увеличить добавленную стоимость от обработки тунца, использующего до 30 % биомассы как сырье для коллагена. Ожидается, что к концу 2026 года компания будет поставлять около 150 т коллагена ежегодно.

Оцените материал

Поделиться