Цены на чилийского лосося в Бразилии выросли перед Пасхой из-за снижения поставок крупных размеров

Цены на чилийского лосося на бразильском рынке продолжили укрепляться в 14-й неделе года. Рост вызван приближением Пасхи и сокращением предложения с ферм, особенно для крупных размеров рыбы.

По данным аналитиков, сезонный спрос перед пасхальными праздниками традиционно поддерживает цены на лососевые. В текущем периоде покупатели активно формируют запасы для розничной торговли и ресторанного сектора.

Сокращение поставок крупных размеров лосося с чилийских ферм создало дополнительное давление на рынок. Производители отмечают ограниченную доступность рыбы весом более 5-6 кг, что особенно востребовано для праздничных столов.

Чилийский лосось остаётся ключевым импортным продуктом для бразильского рынка, наряду с норвежскими поставками. В последние годы Бразилия стабильно входит в топ-5 импортёров чилийского лосося по объёмам.

Рыночные наблюдатели ожидают сохранения повышенного ценового давления до окончания пасхального сезона. После праздников возможна коррекция цен в зависимости от восстановления объёмов поставок с ферм.

Оцените материал

Поделиться