Цены на чилийского сибаса в США стабильны на фоне устойчивого спроса

Спрос на чилийского сибаса (патагонский клыкач) в США остаётся высоким, поддерживая цены на стабильном уровне. По данным участников рынка, порционные стейки, H&G (потрошёная с головой) и филе реализуются быстро, при этом значительная часть поступающих контейнеров уже законтрактована до прибытия. ## Динамика спроса и предложения Устойчивый интерес со стороны ресторанного сектора и розничных сетей обеспечивает непрерывный сбыт. Несмотря на сезонные колебания, объёмы поставок не превышают текущий спрос, что исключает давление на цены. Многие импортёры отмечают, что контейнеры с сибасом приходят практически полностью предпроданными, что свидетельствует о дефиците свободных партий на спотовом рынке. ## Перспективы рынка Аналитики ожидают сохранения текущей ценовой конъюнктуры в ближайшие недели. Ключевыми факторами остаются стабильный потребительский спрос в США и ограниченное предложение из Чили, где вылов регулируется квотами. Дополнительную поддержку ценам оказывает высокое качество продукции и премиальный статус вида.

Оцените материал

Поделиться