Цены на фермерского кижуча в Японии упали на 30% в начале сезона в Мияги

В Японии открылся сезон фермерского кижуча в префектуре Мияги, при этом цены первых продаж упали примерно на 30% в годовом исчислении. Снижение связано с опасениями по поводу слабого спроса и значительными остатками прошлогодних запасов.

Рыночная ситуация

По данным аналитиков, падение цен на 30% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года отражает давление со стороны предложения. Крупные нереализованные запасы, перенесённые с предыдущего сезона, создали избыток на рынке, что совпало с неопределённостью в потребительском спросе.

Отраслевой контекст

Кижуч (coho salmon) является одним из ключевых видов аквакультуры в Японии, особенно в регионах вроде Мияги. Сезонные открытия часто задают тон ценовым тенденциям для внутреннего рынка и потенциального экспорта. В текущих условиях производители могут столкнуться с сокращением маржи, если спрос не восстановится в ближайшие недели.

Оцените материал

Поделиться