Рыба#Рыба#цены#рыба#тренд роста#тренд снижения#красная икра#лосось#розница#промысел 2026#квоты вылова#дефицит сырья#рыбный рынок
Цены на красную икру в рознице обновили максимум: 23,5 тыс. руб./кг
17 августа 2026 г.3 просмотров1 мин чтения
Розничные цены на красную икру лососевого промысла 2026 года в России достигли рекордных 23,5 тыс. руб./кг. Дефицит сырья из-за сокращения квот вылова поддерживает восходящий тренд, стабилизация не ожидается до начала следующего года.
В сетевой рознице цены на красную икру лососевого промысла 2026 года достигли 23,5 тыс. руб. за 1 кг, что стало историческим максимумом. Об этом сообщает Информационное агентство по рыболовству. Рост котировок отражает дефицит сырья на фоне снижения квот вылова тихоокеанской лососевой в текущем сезоне. Охлаждённая и мороженая продукция нового улова поступает на прилавки ограниченными партиями, что удерживает высокий спрос от оптовиков и HoReCa-сегмента. Рынок ожидает стабилизации цен не ранее начала 2027 года с выходом на промысл горбуши и кете.
⚡ Инструменты RawMartвсё для B2B-торговли сырьём
AI-Аналитика рынкаЦены, сигналы, прогнозыПоиск тендеровЗакупки СНГ по отраслямДоска объявленийПродать / купить сырьёБиржа перевозокНайти транспорт и груз
Есть предложение по теме новости? Опубликуйте его на RawMart — карточка получит собственную страницу и ссылку.Разместить объявление →
AI-анализ рынкаRawMart Analytics
AI-анализ рынка — по подписке
Сигнал, сила влияния, прогноз цен и что это значит для продавцов и закупщиков — доступно на платных тарифах
Открыть аналитику — выбрать тариф Уже подписаны? Войдите в аккаунтОцените материал
Поделиться
Источник: Коммерсантъ (уголь)