Цены на норвежского лосося выросли на 4% за неделю, шотландский также дорожает

По данным аналитиков, спотовые цены на норвежского лосося (FCA Осло, свежий, потрошеный с головой) выросли примерно на 4% за неделю. Рост затронул все размеры в основном коммерческом диапазоне 3–6 кг.

Динамика цен Увеличение котировок наблюдается на фоне стабильного спроса со стороны переработчиков и ограниченного предложения. Шотландский лосось также демонстрирует повышение цен, следуя общему тренду на рынке.

Рыночный контекст Норвегия остается крупнейшим поставщиком атлантического лосося в Европу. Текущий рост цен может быть связан с сезонным сокращением вылова и логистическими издержками. Участники рынка ожидают дальнейшей коррекции в зависимости от объемов предложения в ближайшие недели.

Оцените материал

Поделиться