Цены на пикшу упали на аукционах Шетландских островов и Питерхеда, треска показала разнонаправленную динамику

На аукционах в Шетландских островах и Питерхеде (Шотландия) на 25-й неделе 2026 года зафиксировано снижение цен на пикшу по всем размерным категориям. В то же время стоимость трески продемонстрировала смешанную динамику в зависимости от размера рыбы. ## Динамика цен на пикшу Согласно данным аукционов, цены на пикшу снизились по всем категориям. Наибольшее падение отмечено для крупной рыбы (размер 3+), где средняя цена упала на 12% по сравнению с предыдущей неделей, до 1,85 £/кг. Для средней пикши (размер 2) снижение составило 8%, до 1,60 £/кг, а для мелкой (размер 1) — 5%, до 1,40 £/кг. ## Цены на треску: разнонаправленная динамика В отличие от пикши, цены на треску показали неоднородную динамику. Крупная треска (размер 5+) подорожала на 3%, до 3,20 £/кг, тогда как средняя (размер 4) потеряла 2%, опустившись до 2,90 £/кг. Мелкая треска (размер 3) осталась на уровне 2,50 £/кг. ## Причины и контекст Эксперты связывают падение цен на пикшу с увеличением вылова в Северном море и снижением спроса со стороны переработчиков. Для трески ситуация более стабильна благодаря сохранению спроса на крупные экземпляры в сегменте HoReCa. Общий объём продаж на аукционах за неделю составил 120 тонн пикши и 85 тонн трески.

Оцените материал

Поделиться