Цены на сайду в Норвегии достигли рекордных значений из-за дефицита крупной рыбы в 2026 году

По данным рыночных источников в Норвегии, в 2026 году промысловый флот столкнулся с серьёзным дефицитом крупной сайды, используемой для засолки. Ситуация повторяет прошлогодние проблемы с поставками, что привело к резкому росту цен на этот вид рыбы.

Согласно рыночным данным, цены на сайду достигли рекордных значений в текущем промысловом сезоне. Источники в отрасли характеризуют ситуацию как «катастрофическую» из-за отсутствия крупных особей, которые традиционно идут на переработку.

Аналитики отмечают, что дефицит крупной сайды может повлиять на объёмы производства солёной рыбы в Норвегии. Это важный экспортный продукт для страны, который поставляется на рынки ЕС и других стран.

В рыболовной отрасли Норвегии сайда является одним из ключевых промысловых видов наряду с треской и сельдью. Снижение доступности крупной рыбы может привести к перераспределению квот и изменению стратегий промысла компаний.

Рыночные наблюдатели ожидают, что высокие цены на сайду сохранятся до улучшения ситуации с выловом. Это может создать дополнительные возможности для поставщиков альтернативных видов белой рыбы, таких как треска или пикша.

Оцените материал

Поделиться