Цены на сурими в Японии стабильны, аляскинские производители минтая начинают торги по сезону Б

Цены на минтайное сурими на японском рынке сохраняют стабильность на фоне начала переговоров по сезону Б между аляскинскими производителями и японскими импортерами. По данным аналитиков, снижение объёмов производства и ожидания дальнейшего роста котировок продолжают создавать дефицит предложения.

Динамика сезона Б и рыночные ожидания

Сезон Б вылова минтая в Аляске традиционно стартует летом и является ключевым периодом формирования годовых запасов сурими. Производители начали выдвигать первые ценовые предложения, однако конкретные уровни сделок пока не раскрываются. Участники рынка отмечают, что сокращение выловов в текущем сезоне усиливает давление на цены вверх. Японские покупатели, являющиеся крупнейшими мировыми потребителями сурими, проявляют осторожность в закупках, ожидая прояснения картины по общим объёмам улова.

Оцените материал

Поделиться