Актуальная аналитика и события индустрии38 статей
Бесплатно и без карты: котировки сырья, аналитика цен, доска объявлений и поиск контрагентов по СНГ. Регистрация занимает минуту.

Undercurrent прогнозирует снижение ловли российского полак на 14% к 2030 году, одновременно с расширением производственных мощностей у переработчиков филе и сурими, что указывает на возможное повышение цен и изменения в цепочках поставок.

ООО «Русская Рыбопромышленная Компания» подписала стратегическое соглашение с китайской Anjoy Foods Group о поставках сурими из минтая. Партнёрство предусматривает развитие цепочки поставок от вылова до конечного потребителя, инвестирование в новые рыболовные суда и расширение производственных мощностей. Это усиливает позиции российских производителей на Азиатско-Тихоокеанском рынке и поддерживает

Российская минтая индустрия демонстрирует устойчивость: в 2025 году добыча составила 2 175 млн т, в 2026 ожидается 2 200 млн т. Внутренний рынок растёт, доля экспорта снизилась до 70 %, а производство филе и сурими увеличивается. По прогнозам 2027 года общий улов будет 2 355 млн т, при этом 90‑91 % квоты останется неизменным.

Владивостокский морской рыбопорт принял транспортный рефрижератор «Золотой Рог» с 7 241 тонной мороженой рыбопродукции, из которых за первые сутки обработано около 1 900 тонн сельди, сурими, рыбного жира и муки.
Российская минтаявая индустрия демонстрирует устойчивый рост: добыча 2026 года – 2,2 млн т, экспорт 70 %. Переработка филе и сурими растёт, внутренний рынок укрепляется. Однако тарифные барьеры и ограничения судов без ЕС‑разрешений могут повлиять на экспортные потоки к 2030 году.

Япония импортировала в 2026 г. 63 938 тыс. т минтая, а Россия вошла в тройку лидеров поставок. Рост объёмов и цен на мороженый и филе минтая создает благоприятные условия для экспортеров, но требует мониторинга рынка.

Lucky Union приступил к коммерческим испытаниям нового сурими-завода стоимостью $35 млн в Таиланде. Запуск позволит оценить технологические линии перед полным запуском производства.

Россия за 7 месяцев 2026 года увеличила экспорт рыбы во Францию на 25% до 22,4 тыс. тонн, выручка выросла в 1,5 раза до 95,5 млн евро. Драйвер — продукты глубокой переработки минтая и трески (филе, сурими). Доля РФ во французском импорте филе минтая выросла с 31% до 37%. Внутреннее обеспечение растет: поставки в порты РФ +2% до 1,35 млн тонн.

Индонезийская Toba Surimi сообщила о падении прибыли за H1 на 53% и объявила о стратегическом переходе к продукции сурими с добавленной стоимостью для улучшения маржи и поддержания конкурентоспособности на экспортных рынках
Российский экспорт рыбы в Китай за январь–август 2026 г. достиг 926 тыс. тонн на $3,05 млрд (+54% в деньгах). Лидеры роста: минтай ПБГ (+75% в выручке), треска ПБГ (+80%), живые крабы ($790 млн). Драйверы — высокие мировые цены, сокращение квот на треску, рост уловов сельди и крабов, глобальный дефицит рыбной муки.

Россия увеличила экспорт рыбы в ЕС до $513 млн за первые семь месяцев 2026 года, укрепив долю на рынке с 44% до 51% и выставив лидерство в поставках филе минтая и мороженой сельди.

Производство сурими из минтая в США может сократиться до 50 000 тонн, усиливая глобальный дефицит продукта. По данным Undercurrent, снижение связано с ограничениями вылова и ростом издержек, что может повысить цены и изменить цепочки поставки.