Цены на сурими в Японии стабильны на фоне задержки предложения из США в сезоне B

Цены на сурими из минтая в Японии остаются стабильными, поскольку американские производители откладывают предложения на сезон B, что усиливает опасения по поводу дефицита поставок из ключевых регионов.

Ситуация на рынке По данным трейдеров, японские импортеры сурими ожидают начала сезона B на Аляске, однако американские переработчики пока не выставили котировки. Это создает неопределенность на рынке, где спрос со стороны японских производителей камабоко и других продуктов из сурими остается устойчивым.

Факторы давления Основные опасения связаны с сокращением вылова минтая в США и России. В сезоне A объемы добычи на Аляске были ниже ожиданий, что уже привело к росту цен на сырье. Аналитики отмечают, что задержка с предложением на сезон B может спровоцировать дальнейший рост стоимости сурими, если переработчики не смогут компенсировать дефицит за счет запасов.

Прогноз Ожидается, что цены на сурими в Японии останутся на текущем уровне в краткосрочной перспективе, но могут вырасти на 5–10% в случае подтверждения дефицита поставок. Импортеры внимательно следят за динамикой вылова в США и России, а также за активностью китайских покупателей, которые также наращивают закупки сурими.

Оцените материал

Поделиться