Цены на тихоокеанскую треску и палтус лидируют в росте на оптовом рынке США

По данным аналитиков, оптовые цены на донные виды рыб в США продолжают расти, причём наибольший прирост демонстрируют тихоокеанская треска и палтус. Продавцы отмечают, что исторически высокие затраты на замещение сырья всё активнее транслируются в цены готовой продукции двойной заморозки, поскольку переработчики работают с дорожающими запасами сырья.

Рост издержек переработчиков Участники рынка сообщают, что стоимость замещения сырья достигла рекордных уровней, что вынуждает переработчиков повышать отпускные цены на филе двойной заморозки. Это связано с ограниченным предложением сырья и высоким спросом на продукцию из тихоокеанской трески и палтуса. По оценкам трейдеров, текущая ситуация может привести к дальнейшему удорожанию в краткосрочной перспективе.

Перспективы рынка Аналитики ожидают, что рост цен продолжится, пока сохраняется дисбаланс между спросом и предложением. Переработчики вынуждены закладывать повышенные издержки в конечную цену, что поддерживает восходящий тренд на оптовом рынке США. Участники рынка следят за динамикой вылова и запасов сырья, которые будут определять дальнейшую ценовую конъюнктуру.

Оцените материал

Поделиться