Улов морепродуктов в Перу снизился в конце 2025 года, но выручка выросла на фоне спроса

Улов морепродуктов в Перу снизился в конце 2025 года, однако его стоимость незначительно выросла благодаря повышенному спросу на рыбу для прямого потребления, что компенсировало сокращение вылова анчоусов для производства рыбной муки и масла.

По данным аналитиков, падение общего улова связано с уменьшением добычи анчоусов, которые традиционно используются в производстве рыбной муки и рыбьего жира. В то же время, рост потребительского спроса на рыбу для пищевых целей поддержал общую выручку от морепродуктов, несмотря на снижение объёмов.

Этот тренд важен для рынка рыболовства, поскольку отражает сдвиг в структуре спроса: снижение промышленного использования анчоусов компенсируется увеличением потребления рыбы в пищу. Такая динамика может влиять на цены и поставки, особенно в сегментах, ориентированных на пищевую продукцию, таких как лосось, тунец или тиляпия.

Эксперты отмечают, что изменения в Перу, как одном из крупнейших мировых производителей морепродуктов, могут оказывать влияние на глобальные рынки, включая цены на рыбную муку и пищевую рыбу. Рост стоимости улова при снижении объёмов подчёркивает важность потребительского спроса в поддержании доходности отрасли.

Оцените материал

Поделиться