В 2026 году поставки гребешков из США сократятся, а цены вырастут

По данным Питера Хэнди, главного операционного директора крупного оптового поставщика морепродуктов Mark Foods, в 2026 году ожидается сокращение поставок гребешков из США, уменьшение их размеров и рост цен.

Прогноз по поставкам и ценам

Хэнди отметил, что ситуация на рынке гребешков складывается неблагоприятно. Основными факторами являются ограниченные уловы и снижение среднего размера моллюсков, что приведёт к дефициту предложения. В результате аналитики прогнозируют повышение цен на этот вид морепродуктов в предстоящем году.

Влияние на рынок

Сокращение поставок из США может усилить зависимость мирового рынка от альтернативных источников, таких как Канада или Япония, а также стимулировать развитие аквакультуры. Для покупателей это означает необходимость поиска долгосрочных контрактов и диверсификации поставщиков, чтобы смягчить риски роста затрат.

Оцените материал

Поделиться