В Казахстане цены на кумыс за год выросли на 14,2%, производство снизилось на треть от пика

В июне 2026 года стоимость кумыса в Казахстане оказалась на 14,2% выше уровня июня 2025 года — это максимальный годовой рост за июнь с 2023 года. На протяжении первого полугодия 2026 года цены увеличивались ежемесячно: в январе — на 2,1%, в феврале — на 2%, в марте — на 1,2%, в апреле и мае — на 1,3%, в июне — ещё на 0,3%. Для сравнения: в июне 2025 года годовой темп роста составлял 8,5%, а в июне 2023 года — 19,5%. Данные приводит energyprom.kz.

Динамика производства

За последнее десятилетие выпуск кумыса в Казахстане увеличился более чем в два раза: по сравнению с 2015 годом годовой объём вырос в 2,2 раза. Пиковое значение зафиксировано в 2022 году — 2,2 тыс. тонн. К 2025 году производство сократилось на 33,6% от рекордного уровня. Ситуация с шубатом иная: отрасль характеризуется высокой волатильностью. Максимум — 4,2 тыс. тонн в 2020 году, к 2024 году объём упал до 1,1 тыс. тонн. В 2025 году произошел отскок, однако выпуск всё ещё на 44,2% ниже пика и примерно равен показателю 2015 года.

Оцените материал

Поделиться