В Приморье заблокировали 50 тонн живого краба с превышением мышьяка — 30-й случай с начала года

9 ноября специалисты лаборатории Россельхознадзора в Приморском крае подтвердили превышение допустимой концентрации мышьяка в крупной партии живого краба стригуна опилио. Объём поставки, сформированной хабаровским предприятием и доставленной в один из портов Приморья, составил свыше 50 тонн. По результатам проверки груз не был допущен к дальнейшей реализации, а сведения о нарушении внесены в государственный информационный компонент «Веста» системы «ВетИС».

Причины и масштаб проблемы Как поясняют специалисты Приморского филиала ФГБУ «АПК НАЦРЫБА», краб является типичным донным животным. В придонных слоях воды и морских отложениях годами накапливаются тяжёлые металлы и токсичные элементы, которые ракообразные естественным образом аккумулируют в своих тканях. При выходе концентрации за пределы санитарных регламентов употребление морепродукта становится опасным для здоровья человека. Нынешний инцидент не единичен: с начала 2026 года при исследовании партий живого краба превышение содержания мышьяка фиксировали уже 30 раз. Проверки проводятся в рамках режима усиленного лабораторного контроля, когда улов прицельно тестируют на конкретный показатель риска.

Последствия для рынка Информация о выявленном нарушении оперативно передана в Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора. Инспекторы примут в отношении небезопасной партии меры в рамках действующих полномочий, чтобы не допустить попадание токсичного улова на внутренний рынок или на экспорт. Для участников рыбной отрасли ситуация сигнализирует о необходимости ужесточения входного контроля на всех этапах промысла. Поставщикам живого краба с Дальнего Востока стоит проводить предварительное лабораторное тестирование до отправки груза в порты, а закупщикам — требовать полные протоколы испытаний при заключении контрактов.

Оцените материал

Поделиться