В России разработаны первые методические указания по выявлению Listeria monocytogenes в кормах

ФГБУ «ВНИИЗЖ» впервые в России разработало методические указания по выявлению бактерии Listeria monocytogenes в кормах, кормовых добавках и сырье для производства комбикормов. Документ предназначен для лабораторий и устанавливает единый подход к диагностике, что может стать основой для будущего национального ГОСТа.

Listeria monocytogenes — возбудитель листериоза, тяжелого инфекционного заболевания, представляющего риск для животных и человека. Присутствие бактерии в кормах может привести к заражению через контакт с загрязненными материалами или продуктами от инфицированных животных, при этом животные часто остаются бессимптомными носителями.

Новая методика позволит точнее выявлять и идентифицировать опасный микроорганизм, что важно для контроля качества в АПК. Это может повлиять на стандарты производства и логистики кормов, особенно в контексте экспортных требований и внутренней безопасности.

Внедрение указаний может потребовать дополнительных затрат на лабораторное оборудование и обучение персонала, но снизит риски вспышек заболеваний. Это актуально для производителей комбикормов, таких как Астон и Прогрейн, а также для трейдеров, работающих с зерном и кормовым сырьем.

Долгосрочно методика может способствовать улучшению санитарных норм в России и других регионах, таких как Казахстан, усиливая контроль над цепочками поставок в АПК.

Оцените материал

Поделиться