В Японии поставки голубого тунца упали до годового минимума на 34-й неделе — спрос смещается на импортный «джамбо»

Согласно рыночным данным, на 34-й неделе 2026 года объём поставок отечественного голубого тунца на японский рынок упал до самого низкого уровня за год. Это вынуждает импортёров и ресторанный сектор переориентироваться на крупные экземпляры «джамбо» из-за рубежа, пользующиеся повышенным спросом в премиальном сегменте. Снижение вылова может привести к временному дефициту на внутреннем рынке и усилить ценовое давление. Однако пока не публикуются официальные данные о точных объёмах и уровне цен, что затрудняет точную оценку масштабов изменений. Аналитики следят за динамикой импорта и настроением покупателей в ближайшие недели.

Оцените материал

Поделиться