Актуальная аналитика и события индустрии34 статей
Бесплатно и без карты: котировки сырья, аналитика цен, доска объявлений и поиск контрагентов по СНГ. Регистрация занимает минуту.
Президент ВАРПЭ Герман Зверев предупредил, что возврат экспортных пошлин на рыбу снизит экспортную выручку отрасли. Отмена пошлин ранее дала положительный эффект, а их возобновление ухудшит конкурентоспособность российской рыбы на внешних рынках.
ВАРПЭ прогнозирует вылов минтая в России по итогам 2026 года на уровне 2 млн тонн. Президент ассоциации Герман Зверев отметил отсутствие необходимости в резком увеличении вылова, что указывает на стабильную ситуацию в рыбной отрасли.
ВАРПЭ сообщила о снижении цен на пикшу, сельдь и красную икру в 2026 году. При этом мойва, кальмар, треска и минтай подорожали. Тренд отражает разнонаправленную динамику на российском рыбном рынке.
Россия сохраняет лидерство в мировой торговле премиальными крабами, сообщил президент ВАРПЭ Герман Зверев. Основными импортерами российской рыбной продукции являются Китай, Республика Корея, Япония и Европейский союз.
Глава ВАРПЭ Герман Зверев указал на связь между точностью прогнозов вылова лосося и ценами на красную рыбу. Неточные оценки создают риски для отрасли и влияют на стоимость продукции в магазинах.
Конфликт на Ближнем Востоке не повлиял на текущий экспорт рыбы из РФ, но заморозил планы по развитию поставок в регион. Глава ВАРПЭ Герман Зверев отметил, что компании пересматривают прогнозы на 2026 год и сосредотачиваются на альтернативных рынках.
Президент ВАРПЭ Герман Зверев заявил, что отставание темпов вылова в 2026 году от уровня 2025 года не является критическим. Российские рыбаки преодолели негативный тренд на основных промысловых путях, и ситуация стабилизируется. Ожидается, что по итогам года вылов может выйти на уровень 2024 года.
Россия вернула лидерство на китайском рынке морепродуктов, обогнав Эквадор по итогам первого квартала 2026 года. Ключевые факторы — рост квот на минтай и треску, оптимизация логистики и увеличение переработки.
Минпромторг предложил ввести обязательную цифровую маркировку для мороженой рыбы, полуфабрикатов и замороженных блюд с рыбой с 1 февраля 2027 года. Доля незаконного оборота в сегменте оценивается в 19%.

С 1 июня 2025 года в России вступает в силу новый ГОСТ для мороженой рыбы, который вводит требования к запаху после варки, массовой доле жира и условиям заморозки. Стандарт объединяет действующие нормы и уточняет качество, разделку и маркировку.