Новости рынка

В Карелии запустили завод по глубокой переработке ламинарии мощностью 10 тыс. тонн в год

В Карелии запущен первый в России завод глубокой переработки ламинарии мощностью 10 тыс. тонн в год. Инновационная технология ферментирования без нагрева позволяет производить натуральные концентраты йода, фукоидана и альгинатов для детского, лечебного и геронтологического питания. Проект решает проблему йододефицита, зафиксированного у 35% россиян, и формирует полный цикл переработки арктических