Новости рынка

Яйца невысокого полета // Продажи перепелиных яиц снизились на 12,1% за год

Продажи перепелиных яиц в России упали на 12,1% в натуральном выражении за год, а их стоимость снизилась на 17,7%. Производство замороженного мяса сократилось до 580,4 тонны, а в августе — до 77,3 тонны. Рост спроса на цесарки и другие нишевые яйца меняет структуру рынка.