Загрузка…
Актуальная аналитика и события индустрии2 статей
Бесплатно и без карты: котировки сырья, аналитика цен, доска объявлений и поиск контрагентов по СНГ. Регистрация занимает минуту.
В первых трёх месяцах 2026 года продажи стейков в России упали на 13 %, в то время как спрос на полуфабрикатные продукты вырос на 9–14 %. Эксперты связывают изменение с желанием экономить время на приготовлении пищи, что может повлиять на цены и структуру рынка мяса.
Espersen, мировой лидер в белой рыбе, объявил о сокращении операций по первичной переработке в Польше и усилении потребительского бизнеса. Это изменение может повлиять на поставки полуфабрикатов и спрос на готовую рыбу в регионе.