Новости рынка

Южно-Курильский РК: белок в рыбной муке 65–73% при переработке целой сардины и сельди

Южно-Курильский РК на Кунашире производит рыбную муку с белком 65–73% из целой сардины и сельди. Завод 2021 г. переработал в 2024 г. тысячи тонн иваси, в 2025 г. — крупные объёмы сахалино-хоккайдской сельди. Директор Владимир Бородкин: принцип «нулевых отходов», мука — самостоятельный товар, а не утилизация.