Загрузка…
Актуальная аналитика и события индустрии2 статей
Бесплатно и без карты: котировки сырья, аналитика цен, доска объявлений и поиск контрагентов по СНГ. Регистрация занимает минуту.

На МРФ-2026 обсудили увеличение доли рыбных блюд в школьном питании до 2 раз в неделю. Сейчас рыба присутствует в меню лишь в 12% случаев, а дефицит Омега-3 отмечен у 70% россиян. Вылов минтая достигает 2,1 млн тонн в год.
Москва, Санкт-Петербург и Краснодарский край лидируют по госзакупкам рыбы, на них пришлось 18% объема в 2025 году. Общая сумма закупок — 7,4 млрд рублей. Потребление рыбы в России составляет 25,8 кг на человека, что ниже нормы Минздрава в 28 кг.