Для ветконтроля рыбных консервов и икры хотят установить отдельные индикаторы

Минсельхоз подготовил изменения в перечень индикаторов риска для федерального государственного ветеринарного контроля. Поправки касаются и рыбной продукции. Нынешний перечень индикаторов риска нарушения обязательных требований, используемых при осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора), утвержден приказом Минсельхоза от 11 декабря 2024 г. № 732. Индикаторы риска — это соответствие или отклонение от параметров объекта контроля, которые сами по себе не являются нарушениями, но с высокой долей вероятности говорят об их наличии. Индикаторы используются при принятии решения о проведении и выборе вида внепланового контрольного (надзорного) мероприятия. Предлагается разделить по категориям индикатор риска в пункте 5 (регулярное несоответствие объема партии подконтрольного товара, подлежащего обязательной маркировке, при его вводе в оборот и объема той же партии, указанного в ветеринарном сопроводительном документе при производстве). Авторы изменений указывают, что срабатывание этого индикатора позволило выявить значительное количество нарушений. В то же время отсутствие разделения индикатора риска по категориям не дает объективной картины по конкретным видам пищевой продукции, говорится в пояснительной записке. По замыслу разработчиков, пунктом 5(2) в перечне будет установлен отдельный индикатор риска для упакованных в потребительскую упаковку консервированных продуктов из рыбы, водных беспозвоночных, водных млекопитающих и других водных животных, а пунктом 5(4) — для икры осетровых или лососевых. Общественное обсуждение документа продлится до 22 июля. Комментарий редакции RawMart: Установление отдельных индикаторов риска для ветконтроля рыбных консервов и икры может привести к более эффективному выявлению нарушений и повышению качества контроля. Это может быть особенно важно для компаний, занимающихся производством и реализацией рыбной продукции, поскольку они будут обязаны соответствовать новым требованиям и обеспечивать прозрачность своей деятельности.

Оцените материал

Поделиться