Espersen отмечает высокий спрос на атлантическую треску на фоне сокращения мощностей сектора

Генеральный директор датской компании Espersen Тино Бендикс заявил, что рынок атлантической трески сталкивается с сокращением числа поставщиков при сохранении высокого спроса. «Рынок не растёт; просто стало меньше поставщиков. Но это плохо, так как мы не хотим, чтобы рынок уменьшался», — отметил он. Сокращение производственных мощностей в секторе трески создаёт напряжённость на рынке. При этом спрос на треску остаётся стабильно высоким, что поддерживает цены. Эксперты связывают текущую ситуацию с уменьшением квот вылова и ростом издержек производителей.

Перспективы рынка Аналитики отмечают, что консолидация поставщиков может привести к дальнейшему росту цен на треску в краткосрочной перспективе. Однако долгосрочные риски включают снижение доступности продукта для переработчиков и конечных потребителей. Espersen, один из крупнейших переработчиков рыбы в Европе, продолжает адаптироваться к новым условиям, фокусируясь на эффективности производства.

Оцените материал

Поделиться