Европейские переработчики лосося предупреждают о росте избыточных мощностей VAP

Европейские переработчики лосося бьют тревогу: даже самые современные норвежские заводы уже столкнулись с невозможностью вести бизнес, а в ближайшее время на рынок выйдут новые мощности. Причина — сокращение объемов так называемой «prodfisk» (рыбы для переработки), на которые были ориентированы предприятия. ## Снижение сырьевой базы Объемы лосося, направляемого на глубокую переработку (VAP), сокращаются, что создает дисбаланс между имеющимися мощностями и доступным сырьем. По данным аналитиков, ряд заводов в Норвегии уже остановили работу из-за нерентабельности, а новые предприятия, запланированные к запуску, только усугубят ситуацию. ## Последствия для рынка Избыток перерабатывающих мощностей может привести к снижению маржинальности сектора VAP и усилению конкуренции за сырье. В долгосрочной перспективе это способно повлиять на цены готовой продукции из лосося, включая филе и копчености, на европейском рынке.

Оцените материал

Поделиться