Рост цен на красную рыбу из‑за падения вылова лосося

Влияние на рыночные цены

Оптовые цены на горбушу и кету в сентябре приблизительно в 2× выросли по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, а стоимость нерки увеличилась на 33 %. Минтай и треска также подскочили более чем на 50 % с начала года, несмотря на рост вылова.

Финансовое положение компаний

В 2026 году вылов лосося оказался 3× ниже, чем в январе‑сентябре 2025 года, и 2× ниже по сравнению с 2024 годом. Эти потери не покрыли издержки на подготовку рыбы, что привело к ухудшению финансового положения рыбодобывающих предприятий.

Перенаправление поставок на внутренний рынок

Некоторые компании отказались от экспорта красной рыбы и икры, направив весь объём продукции на внутренний рынок. Однако дефицит предложения в России продолжает стимулировать рост цен.

Оцените материал

Поделиться