Рыбаки Северного бассейна смогут перерабатывать печень трески в море с сентября 2026 года

Президент России подписал Федеральный закон, разрешающий производство консервов из печени трески на борту рыбопромысловых судов при прибрежном рыболовстве в Северном бассейне. Ранее действовавшее регулирование требовало доставлять улов (включая печень) на берег в свежем виде, что приводило к потерям ценного сырья. ## Причины и эффект нововведения Печень трески — скоропортящийся продукт: срок её хранения в охлаждённом виде вдвое меньше, чем у рыбы-сырца. В результате часть субпродукта, богатого витаминами и омега-3, фактически утилизировалась. Новая норма позволяет перерабатывать печень в готовые консервы прямо в море, избегая потерь и повышая эффективность использования сырья. ## Сроки и география Закон вступает в силу с 1 сентября 2026 года и действует до 1 января 2030 года. Нововведение распространяется на Северный рыбохозяйственный бассейн (Баренцево море), а также на районы действия международных договоров в границах Северного бассейна. Консервы, произведённые на борту, должны транспортироваться и выгружаться в российских морских портах в установленном порядке.

Оцените материал

Поделиться