Цены на алясский лосось растут: добыча отстает от прогнозов

Мировые рынки реагируют на завершение пика промысла дикого нерки в Аляске: готовая продукция начинает отгружаться, а объемы улова оказались ниже ожиданий. Дефицит предложения подталкивает котировки вверх. По отраслевым данным, текущие объемы переработки не покрывают спрос покупателей из Китая и внутреннего рынка США. Сезонный фактор — завершение основного промыслового окна — усиливает дефицит доступного сырья.

Оцените материал

Поделиться