Цены на горбушу на Дальнем Востоке выросли на 46% за год — до 460 руб./кг

Оптовая стоимость горбуши на Дальнем Востоке — в регионе промысла — достигла 460 руб. за 1 кг, увеличившись за год на 46%. Дорожает вся группа лососевых, вылов которых за год снизился на 60%. Представители отрасли предупреждают, что цикл падения может растянуться на несколько лет.

Причины роста цен Основной фактор — резкое сокращение вылова лососевых в текущем году. Снижение объемов добычи на 60% привело к дефициту предложения на рынке, что и спровоцировало скачок цен. Горбуша — один из самых массовых видов лососевых, поэтому ее подорожание ощутимо для переработчиков и потребителей.

Прогноз отрасли По оценкам аналитиков, восстановление запасов лососевых может занять несколько лет. Это означает, что высокие цены на горбушу и другие виды лососевых сохранятся в среднесрочной перспективе. Участники рынка ожидают дальнейшего роста стоимости продукции из лососевых, что может отразиться на розничных ценах.

Оцените материал

Поделиться