Актуальная аналитика и события индустрии29 статей
Бесплатно и без карты: котировки сырья, аналитика цен, доска объявлений и поиск контрагентов по СНГ. Регистрация занимает минуту.

Северо‑Западный федеральный округ показал 25 % рост производства красной икры в 2026 г., достигнув 2409,9 т. В Санкт-Петербурге объём вырос на 39,9 % до 1252,8 т, а медианная цена 1 кг поднялась на 45 % до 17 742 ₽. Аквакультура играет ключевую роль в региональном производстве.

Сокращение производства лососевых в России привело к росту цен на красную икру более чем вдвое. В январе‑августе 2026 г. выпуск лососевой икры упал на 68,9 %, а цены на различные виды икры выросли до 21 600 ₽/кг и выше. Перспективы рынка зависят от реакции потребителей и дальнейшего спроса.
Минсельхоз приказом № 559 от 28.08.2026 утвердил план страхования АПК на 2027 г. с господдержкой. Аквакультура сохранена в перечне: лососевые, осетровые, карповые, сомовые и беспозвоночные без возрастных ограничений. Утверждены предельные тарифы для расчета субсидий. Мера снижает инвестиционные риски отрасли.

На Дальнем Востоке цены на лососевые ударили в рекорды: горбуша +97% до 650 ₽/кг, кета +74% до 800 ₽/кг, нерка +36% до 1 100 ₽/кг. Причина — исторически низкий улов лососевых 98 тыс. тонн. Рост захлестнул и другие виды: скумбрия +58%, минтай +46%, треска +46% в рознице. Сельдь — единственное исключение с небольшим снижением.

Калининградская область 16 сентября 2026 года получила партию из 50 000 икринок кумжи, что откроет новые возможности для развития аквакультуры в регионе.
Оптовая цена красной икры выросла до 15 тыс. ₽/кг (+5 тыс. ₽ г/г) из-за сокращения улова лососевых до 100 тыс. тонн (-300% к 2025 году).
Правительство утвердило Стратегию развития Дальнего Востока до 2030 года с прогнозом до 2036 года. Документ предусматривает углубление переработки минтая, лососевых и объектов аквакультуры для выпуска пищевой, фармацевтической продукции и кормовых ингредиентов, а также модернизацию береговой инфраструктуры.
Готовность завода кормов для лососевых в Кондопоге достигла 60%. Мощность комплекса — до 40 тыс. тонн в год, инвестиции — 1,54 млрд рублей. Первую очередь планируют запустить через год.
Сибирская аквакультура ежегодно производит 5,6 тыс. тонн рыбы. Новый осетровый комплекс в Калтане выйдет на мощность 20 тонн в год к 2027 году, поставки в местные магазины начнутся уже в следующем году. Общероссийский объём товарной аквакультуры достиг 400 тыс. тонн.
Оптовая цена горбуши на Дальнем Востоке выросла на 46% за год, достигнув 460 руб./кг. Вылов лососевых сократился на 60%, что привело к дефициту и росту цен. Отрасль ожидает, что восстановление запасов займет несколько лет.
Лаборатория Камчатского филиала ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» выявила превышение дрожжей в 50 раз в партии икры горбуши. Продукция не соответствует стандартам качества, результаты переданы в ФГИС «ВетИС».
Китайский плавучий комплекс Suhai № 1 (130 тыс. тонн водоизмещения, 250 м длины) собрал первый урожай радужной форели. Проект Jiangsu Lianshen Marine Technology реализует оффшорное выращивание лососевых на расстоянии 30+ морских миль от берега с интегрированной переработкой на борту.