Актуальная аналитика и события индустрии38 статей
Бесплатно и без карты: котировки сырья, аналитика цен, доска объявлений и поиск контрагентов по СНГ. Регистрация занимает минуту.
Аналитик UCN Бен Фишер назвал розничную цену $8,99/фунт за мороженую филе нерки в 2026 году заниженной. Эксперт указывает на расхождение с реальными оптовыми котировками и издержками логистики.
Мексика поддержала компромиссное предложение по увеличению квот на вылов тихоокеанского голубого тунца с 2027 года после переговоров с Японией. Решение может повлиять на глобальные цены и предложение этого ценного вида на азиатских рынках.
Японский рынок синего тунца в 31-й неделе: канадский «джамбо» лидирует спросом при слабом внутреннем ульове, массированные поставки южного синего тунца из Океании компенсируют дефицит.
Импорт замороженного вареного трубача в Южную Корею за 1H2026 упал на 58,4% до 670 т. Великобритания (463 т) снизила поставки на 61%, Канада (114 т) вернулась на рынок. Цены выросли: UK $14,68/кг (+18,6% г/г), CA $16,56/кг. Дефицит предложения давит на внутренние цены.
UCN повысил цену на скипджек в Бангкоке на $50/т — до премии в $350/т к Манте. Тайские переработчики сопротивляются росту, но предложение ограничено.
Ливийские власти задержали пять чиновников по делу о нарушениях при распределении квот на вылов тунца. Расследование может привести к ужесточению контроля за происхождением партий и временной нестабильности поставок дорогостоящей рыбы в Средиземноморском регионе.

После тайфуна «Бави» оптовые цены на лосось в Китае пошли вверх по всем направлениям. Главный рост зафиксирован в Шанхае — ключевом хабе распределения. Восстановление морской логистики и отложенный спрос подтолкнули котировки на 3–5%.
Итальянский переработчик Monti вынужденно заменил треску на минтай, туск и линг из-за экстремального роста цен на традиционное сырьё. Компания также запускает «музей бакалао», фиксируя культурный сдвиг на рынке.
Fulton Fish Market Cooperative получит $25 млн от NYC Council на модернизацию инфраструктуры крупнейшего рыбного рынка США. Инвестиции пойдут на обновление холодильников, систем вентиляции и создание демо-кухни, что укрепит логистику сбыта рыбной продукции в Нью-Йорке.
Чилийские праздничные дни временно ограничили поставки лосося на бразильский рынок, поддержав цены в 29-ю неделю 2026 года. Ситуация стабилизировалась после возвращения дополнительных объёмов от двух крупных чилийских производителей. Ожидается восстановление поставок, но рынок остаётся чувствительным к логистическим изменениям.

Профсоюз рыбаков Ньюфаундленда (FFAW) требует открыть коммерческий лов скумбрии в Канаде. Поводом стал резкий рост квот на вылов в США, в то время как канадские добытчики вынуждены простаивать из-за действующего моратория.
В 28-й неделе 2026 г. на японском рынке тунца цены на свежую синюю тунцу снижаются из-за завершения сейнерной ловли в Японском море. На аукционы прибыла первая партия сезона «джамбо»-тунца из Бостона, а поставки южной синей тунцы из Океании остаются высокими, усиливая давление на котировки премиального сырца для суши.