Актуальная аналитика и события индустрии21 статей
Бесплатно и без карты: котировки сырья, аналитика цен, доска объявлений и поиск контрагентов по СНГ. Регистрация занимает минуту.

Сеть ресторанов Captain D’s подтвердила замену пангасиуса на алкскинский минтай. Поставщиком выступит Trident Seafoods. Решение принято после тестирования и переговоров, длившихся несколько месяцев. Переход крупного оператора может изменить структуру спроса на белую рыбу в США.
USDA выделило $484 тыс. производителю сома в Миссисипи в рамках второго за месяц тендера на морепродукты. Мера направлена на поддержку отечественной аквакультуры и стабилизацию рынка.

Вьетнамский производитель пангасиуса Vinh Hoan планирует двузначный рост производства после дефицита 2025 года. Компания расширяет площади ферм, чтобы восстановить объёмы и стабилизировать цены.

VASEP прогнозирует экспорт морепродуктов Вьетнама в $12 млрд в 2026 году благодаря росту на 15% в начале года и восстановлению спроса в США, ЕС и Китае.

На оптовом рынке США тилапия испытывает давление из-за высоких запасов и слабого спроса, тогда как пангасиус сохраняет ценовую устойчивость благодаря поддержке со стороны производственных затрат.
UCN запустила глобальный ценовой трекер для выращиваемой белой рыбы, охватывающий тиляпию, пангасиуса, сома и средиземноморские виды. Инструмент повышает прозрачность ценообразования в аквакультуре.

Ассоциация морепродуктов Вьетнама (VASEP) призвала экспортеров усилить контроль за интеллектуальной собственностью после включения страны в «Приоритетный список» США. Это может привести к ужесточению проверок и ограничениям для вьетнамской рыбной продукции на американском рынке.

Цены на пангасиус во Вьетнаме остаются высокими из-за дефицита сырья и роста издержек, вызванного конфликтом в Иране. Запасы сократились на 15–20%, стоимость кормов выросла на 8–10%, а транспорт — на 12%.

ДНК-тесты в Великобритании выявили подмену трески и пикши пангасиусом в закусочных fish and chips. Разница в цене достигает 40–50%. Рынку необходима усиленная сертификация видовой подлинности.