Актуальная аналитика и события индустрии402 статей
Бесплатно и без карты: котировки сырья, аналитика цен, доска объявлений и поиск контрагентов по СНГ. Регистрация занимает минуту.

Прибыль Cooke UK упала на 60 % как более высокие объёмы лосося не смогли компенсировать сжатие маржи. База затрат компании — особенно корма и энергии — растёт быстрее выручки, сжимая валовую маржу. Аналитики следят за ценовой стратегией и мерами по снижению затрат, которые могут восстановить прибыльность в ближайшие месяцы.

Импорт филе тилапии из Вьетнама в Бразилию за январь‑август 2026 года вырос в 3,5 раза до 4892 тонн, что вызвало обеспокоенность местных рыбоводов и привело к призыву ввести квоты на импорт и усилить санитарный контроль.

В Шымкенте зафиксирован рост цен на рыбу на 22% при самом низком потреблении в Казахстане — всего 14 кг на человека в год. Потребление рыбы в стране за последнее десятилетие колебалось от 11,3 кг до 15,1 кг на человека, что указывает на нестабильность спроса и предложения на региональном рынке.
Корея к Чхусок удвоила сброс рыбы из госрезервов до 22 тыс. т (17 тыс. т — минтай), запустила скидки 50% в 56 сетях на 44 млрд вон и кэшбэк 30% на рынках. Меры сдерживают цены при инфляции 3,1%.

Россия увеличила экспорт рыбы в ЕС до $513 млн за первые семь месяцев 2026 года, укрепив долю на рынке с 44% до 51% и выставив лидерство в поставках филе минтая и мороженой сельди.

Undercurrent, ведущая платформа рыболовного анализа, предлагает подписку с доступом к эксклюзивным ценам, аналитическим обзорам и данным о импорте индонезийской желтую рыбы (loins, slices) для пищевого обслуживания в Японии.

Российский экспорт рыбы в ЕС за январь–июль 2026 г. достиг 113 тыс. тонн. Россия удерживает статус крупнейшего поставщика замороженного филе минтая на европейском рынке.

Норвежский проект лосося мощностью 40 000 т приостановлен из-за отказа в разрешении. Решение может замедлить рост предложения атлантического лосося на мировом рынке и оказать умеренное влияние на цены.

Россельхознадзор на Дальнем Востоке за неделю проверил 138 партий импортной рыбы весом 2,7 тыс. тонн из 10 стран. С начала года контроль охватил 4,6 тыс. партий (60,1 тыс. тонн). Лидеры поставок — Китай, Вьетнам, Корея.

Чилийский лосось в Бразилии подешевел на 5% в неделю 39 из‑за сильных августовских поставок. Аналитики отмечают избыток предложения и возможное дальнейшее давление на цены при сохранении высоких объёмов импорта.

Норвежский совет по морепродуктам запустил в Вьетнаме кампанию по продвижению норвежского лосося, где 52% потребителей предпочитают его для суши, а экспорт в 2025 году достиг 7 900 тонн, рост на 40%.

ВкусВилл, Экспрод и РРПК создадут новую линейку готовой продукции из минтая по азиатским рецептам, обеспечив сырьевую базу до 1000 тонн филе и планируя выпуск сурими и филе под собственной торговой маркой.