Dongwon инвестирует $100 млн в производство сурими в Южной Корее

Южнокорейская компания Dongwon объявила о строительстве нового производственного комплекса «Protein Nexus» в городе Чинчхон. Объём инвестиций составит $100 млн. Предприятие будет специализироваться на выпуске премиальной продукции из сурими для экспортных рынков, включая Японию и Китай.

Детали проекта

Новый комплекс станет ключевым элементом стратегии Dongwon по расширению присутствия на мировом рынке рыбных продуктов. Сурими — это переработанный рыбный фарш, который используется для производства крабовых палочек, имитации морепродуктов и других изделий. Компания намерена занять более высокие ценовые сегменты за счёт улучшения качества и расширения ассортимента.

Рыночный контекст

Спрос на сурими в Азиатско-Тихоокеанском регионе стабильно растёт, особенно в Японии и Китае, где этот продукт широко используется в традиционной кухне. Новое производство позволит Dongwon нарастить экспортные поставки и укрепить позиции на фоне конкуренции со стороны других азиатских производителей.

Оцените материал

Поделиться