Спрос на красную рыбу в РФ растёт: цены горбуши и кету почти вдвое, нерка – на треть

Рост цен на красную рыбу К концу сентября 2026 года оптовые цены на горбушу и кету в России выросли почти в двойной раз по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и более чем в 1,5‑раз к первому полугодию 2026 г. Стоимость нерки увеличилась на 1/3 как в годовом выражении, так и к первому полугодию 2026 г.

Причины дефицита Низкий вылов тихоокеанских лососей в этом году привёл к дефициту предложения красной рыбы и икры на внутреннем рынке. В отчёте ЦБ «Региональная экономика» отмечается, что в лососевой путины 2026 года добыто всего около 100 000 т лососей – более чем в 3 раза ниже аналогичного периода 2025 г. и более чем в 2 раза ниже по сравнению с 2024 г. Причина – изменение климатических условий и слабый подход рыбы.

Реакция отрасли Несмотря на дефицит, отдельные рыбопромышленные компании, в том числе Дальневосточная рыбопромышленная управляющая компания (ДРУК), приняли решение отказаться от экспорта красной рыбы и икры, направив весь доступный объём продукции на внутренний рынок. Руководитель Росрыболовства Илья Шестаков сообщил, что ДРУК будет поставлять всю добычу в РФ, чтобы обеспечить российских покупателей.

Экономические последствия Рыбодобывающие компании отмечают, что результаты лососевой путины не покрыли издержки на подготовку к ней, что ухудшило финансовое положение предприятий. Банк России также зафиксировал рост оптовых цен на минтай и треску более чем в 1,5 раз с начала года, несмотря на увеличение вылова, из‑за высокого экспортного спроса и благоприятной конъюнктуры внешнего рынка.

Перспективы Спрос на красную рыбу остаётся выше предложения, что поддерживает рост цен в ближайшие недели. Потребители могут столкнуться с повышением цен, а производители – с возможностью увеличения доходов. Важно следить за изменением климатических условий и динамикой экспорта, которые могут усилить или ослабить текущую тенденцию.

Оцените материал

Поделиться