Выпуск мороженого рыбного филе вырос на 11%

В России за первое полугодие 2026 года производство мороженого рыбного филе выросло на 11% и составило 146 тыс. тонн, сообщают данные Росстата. Рост продолжается второй год подряд: в 2025 году выпуск филе увеличился на 10% до 258 тыс. тонн. Положительная динамика наблюдается и в других сегментах переработки. Выпуск мороженых и приготовленных ракообразных, моллюсков и водных беспозвоночных вырос на 11% — до 92 тыс. тонн, а производство рыбной муки и гранул — на 6%, достигнув 96 тыс. тонн. Это свидетельствует о более глубокой переработке улова внутри страны и полном использовании сырья, включая производство кормов для аквакультуры.

Оцените материал

Поделиться