Актуальная аналитика и события индустрии28 статей
Бесплатно и без карты: котировки сырья, аналитика цен, доска объявлений и поиск контрагентов по СНГ. Регистрация занимает минуту.
Вопреки инфляции и общему сокращению покупок продуктов питания, лосось сохраняет статус фаворита у потребителей. Аналитики RawMart фиксируют устойчивый спрос на красную рыбу, что поддерживает закупочные цены и делает этот актив защитным в рыбном трейдинге.
Власти Самарской области продлили действие лимитов на розничную продажу топлива для обеспечения бесперебойного снабжения населения и оперативных служб, сообщил врио министра промышленности и торговли региона Денис Гурков.
Росстат зафиксировал снижение потребительских цен на куриные яйца в июне 2026 года на 9,6%. Сливочное масло подешевело на 1,4%, охлажденная рыба лососевых пород — на 0,6%. Дефляция затронула большинство продовольственных категорий, включая молочную продукцию, плодоовощную группу и бакалею.
В первых трёх месяцах 2026 года продажи стейков в России упали на 13 %, в то время как спрос на полуфабрикатные продукты вырос на 9–14 %. Эксперты связывают изменение с желанием экономить время на приготовлении пищи, что может повлиять на цены и структуру рынка мяса.
Президент США Дональд Трамп потребовал от операторов АЗС немедленно снизить цены на бензин, указав на падение нефти до $68/барр. Средняя цена галлона бензина в США — $3,86, что ниже показателей прошлого месяца, но выше прошлогоднего уровня.
Председатель Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли Станислав Богданов заявил, что в крупных торговых сетях России сохраняется стабильный ассортимент рыбной продукции, и дефицита после остановки поставок из Армении не ожидается. Доля армянского импорта незначительна, ритейлеры имеют достаточные запасы.
Грузия в мае 2026 года нарастила экспорт пива в Россию до 255,4 тонн на $300,1 тыс., что в 3,3 раза больше прошлогоднего показателя. Рост связан с восстановлением спроса и активностью грузинских производителей.

Акции Kura Sushi выросли после запуска летнего меню с японским палтусом из региона Санрику. Новость указывает на рост спроса на премиальную рыбу в ресторанном сегменте.

Средняя розничная цена бензина в США опустилась ниже $4 за галлон впервые за два месяца на фоне падения нефтяных котировок после новостей о возможной сделке США и Ирана. Аналитики прогнозируют дальнейшее снижение до $3,75 к середине лета при условии открытия Ормузского пролива.

В мае 2026 года куриные яйца подешевели на 13,5%, сливочное масло — на 6,6%, мороженая рыба — на 4,5%. В годовом выражении минимальные цены на социально значимые продукты снизились на 11,3%, а наценка торговых сетей обновила исторический минимум — 0,3%.

Findus Italy выводит на рынок аргентинские креветки с сертификацией MSC, укрепляя позиции в сегменте устойчивых морепродуктов. Компания также запускает новые экологические инициативы в Европе.
Розничные цены на бензин в России выросли на 0,85% за май, дизтопливо — на 1,3%, газовое моторное топливо — на 1,8%. Инфляция за месяц составила 0,17%.