Актуальная аналитика и события индустрии19 статей
Бесплатно и без карты: котировки сырья, аналитика цен, доска объявлений и поиск контрагентов по СНГ. Регистрация занимает минуту.

Узбекистан направил $463 млн на развитие животноводства и птицеводства до 2028 года. План предусматривает восстановление 103 предприятий, увеличение производства мяса на 20 тыс. тонн и молока на 120 тыс. тонн, а также импорт скота из Монголии, Китая и Беларуси.

Экспорт мясной продукции из Казахстана за два года вырос на 50 %, достигнув почти 170 млн долларов благодаря внедрению стандарта «Халал». Министр торговли Арман Шаккалиев отметил, что новые стандарты усиливают позиции отечественных производителей и открывают новые рынки сбыта. Поставки мяса теперь становятся ключевым драйвером внешней торговли страны.
Президент Узбекистана Шавкат Мирзиёев поручил пересмотреть баланс мяса по каждому региону и составить конкретный план импорта. Предусмотрено выделение 300 млрд сумов для компенсации расходов по доставке импортного мяса авиатранспортом.
Средняя цена на говядину в России достигла 744,9 ₽/кг на 1 июля 2026 года, увеличившись на 15,6% за год. Рост цен обусловлен высокими производственными затратами и длительным циклом выращивания скота. Говядина подорожала быстрее свинины и курятины, что связано с устойчивым спросом и ограниченным предложением на рынке.
В первых трёх месяцах 2026 года продажи стейков в России упали на 13 %, в то время как спрос на полуфабрикатные продукты вырос на 9–14 %. Эксперты связывают изменение с желанием экономить время на приготовлении пищи, что может повлиять на цены и структуру рынка мяса.

Росстат опубликовал данные по производству мяса в сельхозорганизациях за апрель и январь-апрель 2026 года. Производство свинины выросло на 2,1% в апреле и на 4,7% за четыре месяца, тогда как выпуск КРС и птицы сократился. Также отмечен рост производства молока и яиц.

В марте 2026 года производство КРС на убой в Новосибирской области упало на 82,2%, до 293,3 т. За I квартал снижение составило 52,6%. Поголовье КРС в регионе сократилось на 12,1%. Основные причины: слабая экономика хозяйств, низкие закупочные цены на молоко, рост затрат и эпизоотические мероприятия.