Актуальная аналитика и события индустрии72 статей
Бесплатно и без карты: котировки сырья, аналитика цен, доска объявлений и поиск контрагентов по СНГ. Регистрация занимает минуту.

В августе 2026 года запасы мяса в российских сельхозорганизациях снизились на 12,3% год к году до 65,7 тыс. тонн, при этом запасы говядины выросли на 9,3%. Отгрузки скота и птицы сократились на 0,6%, а реализация молока увеличилась на 1,7%.
Узбекистан намерен ежегодно импортировать из России 7000 голов племенного скота голштинской породы и 500 тыс. тонн пшеницы, чтобы развить семейное предпринимательство и обеспечить население стабильным доходом. Стороны также обсудили локализацию молочной и кондитерской продукции.
В Астане с 19 сентября по конец октября пройдут сельскохозяйственные ярмарки регионов Казахстана. Ожидается участие более 600 фермеров и реализация свыше 10 тыс. тонн продовольствия. Организовано автобусное сообщение и работа по выходным с 9:00 до 18:00.
В январе‑июле 2026 года надои молока на одну корову в сельхозорганизациях (кроме СМП) выросли на 2,9% до 5709 кг, а в июле прирост составил 3,6%, что указывает на ускорение продуктивности стада и потенциальное увеличение предложения молока на рынке, согласно отчёту Аналитического центра Милкньюс.
В первом полугодии 2026 года производство молока в России снизилось на 1% до 16,7 млн тонн, доля нетоварного молока составила 30%, а сельхозорганизации увеличили выпуск на 2%. Молочный союз называет это паузой в росте, а не кризисом, и прогнозирует рост самообеспеченности до 90% к 2030 году.
Россельхознадзор с 8 сентября запретил поставки белорусского сыра из-за превышения допустимого содержания дрожжей в сметане, а также усилил контроль за говядиной и мясной продукцией четырёх других белорусских предприятий из-за выявления сальмонеллы и кишечной палочки.
Глава «Союзмолоко» Артем Белов ожидает стабилизацию закупочных цен на сырое молоко в 2025 году из-за снижения потребления при растущем производстве.
Казахстан стал главным покупателем молочной продукции Кыргызстана: за первое полугодие 2026 года экспорт составил 13,6 млн долларов, что превышает 80% всего объема. При этом Кыргызстан сохраняет зависимость от импорта, дефицит торговли достиг 12,8 млн долларов.
«Логика молока» приобрела участок 15 га в индустриальном парке «Северное Шереметьево» у группы «Автодом». Сумма сделки оценивается в 4–5,8 млрд руб. На участке будет построен молочный завод площадью 53 тыс. кв. м, запуск первых линий — до конца 2028 года. Производственные мощности компании вырастут на 20–25%.
В первом полугодии 2026 года импорт молочной продукции в России вырос на 10% в годовом выражении, поставки мороженого — на 26%. Основной вклад внесла Белоруссия, чья продукция конкурирует с российской за счет низких цен.

Засуха на 38% территории ЕС сократила урожай зерновых в Испании на 24–49%, производство молока — на 6,5–10,8%, вина — на 20%. Ущерб аграрию Италии >€3 млрд, Франции выделено €145 млн помощи. Восстановление сгоревших территорий оценивается в €3,1 млрд.

Казахстан планирует открыть 19 новых молочных ферм до конца 2026 года, увеличив годовую мощность на 100 тыс. т. Программа льготного кредитования уже профинансировала 95 ферм, из которых 71 работают. Самообеспечение страны по продуктам питания превышает 80 %.